人と人をつなぐ料理-食で地方はよみがえる- を読んだ。 奥田政行さんというイタリアンシェフによる地元、庄内の野菜をつかった料理から始まる地域活性の話。 おすすめの読者 ・地方で食に関する産業に携わっている・地元の魅力とは何かと考えられている・コ…